大蒜（ニンニク）そのまま揚げ

餃子｜中華そば（ラーメン） 香川県高松市林町　麺飯茶家浪花

ニンニクのそのまま揚げ

ニンニクの丸ごと揚げ。
にんにくを油に放り込むだけ。
塩かけてそのままお出ししていますので、皮をむいてホクホクでお召し上がりください。

スタミナ満点！臭いだ何だのと言わずにたまにはニンニクパワーを注入しましょう。
にんにく好きにはたまりませんが、食べ過ぎると・・ムフフです。

以上。
浪花のニンニクそのまま揚げの説明終わりなのですが、テキスト量が少なすぎるとゴミページ判定されてしまうので、ニンニクの説明文を貼り付けておきます。
大人の事情だとお察しください・・m(__)m

ニンニクとは
ニンニク（蒜、大蒜、葫、学名：Allium sativum）は、ネギ属の多年草で、球根（鱗茎）を香辛料として用いる。
ガーリック（英: garlic）とも呼ばれる。日本ではニンニクやノビル（野蒜）など根茎を食用とする臭いの強い（ネギ属の）植物を総称して蒜（ひる）と呼んでいたが、特にノビルと区別する場合にはオオヒル（大蒜）とも称した。生薬名は大蒜（たいさん）。語源は困難を耐え忍ぶという意味の仏教用語の「忍辱」とされる。
5月頃に白い小さな花を咲かせるが、栽培時には鱗茎を太らせるために花芽は摘み取る。摘み取った茎は柔らかい物であれば野菜として利用される。
一般的に見かけるニンニクは分球ニンニクがほとんどであるが、一片種と呼ばれる中国のプチニンニクなどの品種もある。
ジャンボニンニクあるいは無臭ニンニクと呼ばれるものはニンニクとは別種であり、リーキ（ポロネギ）の1変種である。

ニンニク臭とニンニクの殺菌力、癌予防効果について
ニンニクのある種の細胞には、アリインという無臭の化合物が含まれる。一方、ニンニクの別の細胞にはアリナーゼ（またはアリイナーゼ）という酵素が含まれる。ニンニクを切るとこれら細胞が壊れ、アリナーゼとアリインは細胞外に出てお互いに接触する。アリナーゼの作用によりアリインはアリシンに変化する。そのアリシンがニンニクの独特な臭いのもとである。アリシンは抗菌作用がある。
エジプト産のニンニクを品種改良をして、臭いが少ないと宣伝されている「無臭ニンニク」も流通しているが、ニンニク臭は口内に残った食べカスからだけではなく、体内に取り込まれて体臭の原因となる。またニンニクとは別種のリーキ （ポロネギ） の球根を「無臭ニンニク」として販売している場合もある。
初期調査では、ニンニクの摂取が、いくつかの癌、特に消化器管系の癌のリスクを減少させる可能性が示唆されている。これらの研究は、さまざまな種類と量のニンニクで調査されている。 ただし、仮にニンニクの摂取が一部の癌の発生を減少させているとしても、それ以外の癌のリスクがどの程度残っているかは分かっていない。 このようにアメリカ国立癌研究所はホームページのファクトシートで明らかにしている。
ニンニクの持つO157菌等の腸管出血性大腸菌に対する殺菌力は、試験管やシャーレを使った実験、動物実験などでの実証が論文発表されている。1%のニンニク粉末水をマウスに経口投与した際に腸管内の生菌数の減少が報告されている。このことは、ニンニクの摂取が消化器系の感染予防に寄与できることを示唆している。

だそうです。

焼き飯＋中華そばのお得なセット

• そばちゃんセット　昭和の中華そば＋和風焼飯（７８０円）
• 半チャンセット　昭和の中華そば＋半分焼飯（６８０円）
• 餃子のセット　昭和の中華そば＋ギョーザ（６８０円）
• 餃天セット　ギョーザ１０個＋白ごはん＋中華スープ（７８０円・ごはん大でも変わらず！）
• 辛辛セット　激辛らーめん＋激辛ギョーザ（９８０円）

メニュー表

メニュー

メインページ
なにわ店主のブログ
高松南部は出前してます
サイトマップ

フォトイベント

おいしい写メを投稿してください。
あなたの撮った写真・コメントをホームページに掲載させていただきます。
掲載させていただいた際には竹島旅行が当たるかも！？
詳細はフォト投稿イベントページで。

餃子・春巻き全国発送中！

激辛餃子は全国お取り寄せできます。

link

居酒屋・飲食関連サイトの相互リンクは歓迎です。
無料ブログやSNS等、リンクは誰でも歓迎ですお好きなページにどうぞ。
が表示されている主要ページにリンクいただくと貴サイトからのアクセスがカウント＆ランキングに表示されます。
特に連絡などは必要ありませんが、ご連絡いただけると店主が喜びます。