湯とうふ（湯豆腐）｜麺飯茶家浪花の鍋料理2013～

湯とうふ

湯豆腐のことですがメニューには“湯とうふ”と書いています。
深い意味はありません、キュウリを“きうり”と書くのと同じです。
秋風が日々冷たくなってきて、冬の訪れを感じさせる今日この頃in浪花2013～。
お客様の注文も徐々に鍋もの・汁もの・激辛料理など、HOTな料理にシフトしてきております。
ただいま鍋料理に力を入れてサイトの更新を行っているのですが、毎年悩むのがこの湯とうふです。

見たまんま・・あつあつの美味しい湯豆腐です。
え～と、
豆腐が入ってます・・キノコも入ってます・・あ、白菜も入ってます。ときどき具材は変わります。
昆布を下地に据えて味の素も効かせてますので、グルタミン酸たっぷりです。
固形燃料が切れるころには、昆布もやわらかくなってるのでポン酢に漬けて食べるのが私は好きです。
ぶっちゃけ、ダシを沸かしながら具材を盛り付けるだけなので鍋もの料理の中では最速でお出しできます。

久保田万太郎の詠んだ「湯豆腐やいのちのはてのうすあかり」に対抗して店主も一句、
「湯豆腐は鍋に豆腐を入れるだけ」
以上。

いつでも出来ます、浪花の湯とうふは５５０えん也！

2013冬～の鍋シリーズ

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トマト鍋＆トマト鍋HOT!

湯とうふ

激辛鍋

居酒屋浪花
店内風景（御予約歓迎）

麺飯茶家浪花
御用の方はこちらからどうぞ

焼き飯＋中華そばのお得なセット

そばちゃんセット　昭和の中華そば＋和風焼飯（７８０円）
半チャンセット　昭和の中華そば＋半分焼飯（６８０円）
餃子のセット　昭和の中華そば＋ギョーザ（６８０円）
餃天セット　ギョーザ１０個＋白ごはん＋中華スープ（７８０円・ごはん大でも変わらず！）
辛辛セット　激辛らーめん＋激辛ギョーザ（９８０円）
ラーメンの『大』　中華そば・ラーメンの大はすべて二玉

メニュー表

ラーメン・餃子⇒	中華そば	激辛ラーメン	超激辛ラーメン	胡麻らーめん
焼きラーメン	特選ねぎそば	担担麺	冷製サラダ麺	冷熱つけめん
チャ―シュー麺	焼きそば	浪花の餃子	激辛餃子	飯料理⇒
和風やきめし	天津飯	明太子炒飯	鶏ぞうすい	高菜ジャコ焼飯
キムチ炒飯	二色丼	焼・揚・鉄・肴⇒	やわらか角煮	ホルモン炒め
黒豆枝豆	おまかせサラダ	麻婆豆腐	お好み風玉子	ミックス炒め
若鶏・親鳥	ニンニク揚げ	いいたこ天	エビ春巻き	鶏の唐揚げ
おでん盛り	アスパラベーコン	玉子焼き	フライドポテト	豚キムチ
どっ辛明太子	キノコバター	アキレス煮込み	スジ煮込み	ハラミ焼肉
自家製漬け梅	青野菜HOT！	激辛鍋	湯とうふ	ホルモン味噌鍋
ザンキ・ザンギ	ニラ玉	トマト鍋	皮ポン	ささみわさび
飯蛸ポン酢

焼酎キープ	季節のワイン	ノンアルコール	富士山麓
トクホのコーラ	鏡月（アセロラ）	なでしこ（花酵母）	各種酎ハイ